葡萄をメインにしたボルドーカラーのパフェ。
酸味と濃厚な甘さのバランスがとても良く、香り高い秋の贅沢な逸品に仕上がりました。
2年ぶりの登場です。
2019.1.12〈スープと焼きたてのパン〉
「カフェひとあし」はスイーツを存分に楽しんで頂きたい思いがありますので、ランチは少し軽めになってます。スープとデザインサラダ、そして焼きたて…
FIN 2025.9.10〈秋色パフェ〉
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2019.1.12〈スープと焼きたてのパン〉
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FIN 2022.9.4〈かわいい桃パフェ〉FIN 2022.9.4〈かわいい桃パフェ〉
ピンク色の清涼感と可愛さあふれるもものパフェ。優しい甘さが重なる可愛いおいしさの宝庫です。台湾素材を生かして、夏を代表するパフェに仕…
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FIN 2019.1.26〈チョコレートのパフェ〉FIN 2019.1.26〈チョコレートのパフェ〉
2月は〈チョコレートのパフェ〉が登場します。フランス産ヴァローナ社のブラックチョコレートとブロンドチョコレートを使用し、少し大人なパフェに仕…
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FIN 2019.11.28〈林檎のパフェ〉FIN 2019.11.28〈林檎のパフェ〉
11/27で〈栗とナッツのパフェ〉が終了し、11/28(木)から"林檎のパフェ"が始まります。林檎のスライスに見せかけたチュイルの飾りか…
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FIN 2023.7.28〈パイナップルのパフェ〉FIN 2023.7.28〈パイナップルのパフェ〉
2020年に誕生した初夏の恵みを詰め込んだ大人気パフェ。デザインと構成をリニューアルしてさらに美味しく生まれ変わりました。…
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FIN 2020.12.3〈林檎のパフェ〉FIN 2020.12.3〈林檎のパフェ〉
12月3日より〈林檎のパフェ〉が始まります。タルトタタンやカルヴァドス、シードルを使った贅沢な素材の組み合わせ。林檎の優しい甘さと酸味を詰め…
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FIN 2025.9.27〈さつまいものパフェ〉FIN 2025.9.27〈さつまいものパフェ〉
さつまいもをモチーフにした秋のパフェです。スイートポテトや大学芋、自家製さつまいもモンブランにアイス、さらに秋の果実も加え、様々なアレンジ…
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2019.6.9〈フレッシュフルーツのソルベ〉2019.6.9〈フレッシュフルーツのソルベ〉
梅雨入りしました。蒸し暑い日と肌寒い日が不規則にやってくると気分もすっきりしませんね。お出かけするにも今ひとつな空模様。そんな日はカフェひと…
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FIN 2026.4.25〈抹茶と柑橘のパフェ〉FIN 2026.4.25〈抹茶と柑橘のパフェ〉
この春の新作です。抹茶・玄米茶・マサラチャイを春のスイーツに仕立てました。爽やかな柑橘フルーツとの相性は抜群です。…
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FIN 2026.5.13 〈メロンとミントのパフェ〉FIN 2026.5.13 〈メロンとミントのパフェ〉
初夏を感じさせる爽やかな〈メロンとミントのパフェ〉が始まりました。ホワイトチョコレートの飾りはメロンの模様をオマージュ。フレッシュのミント…
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FIN 2022.9.14〈シャインマスカットとレモンジンジャーのパフェ〉FIN 2022.9.14〈シャインマスカットとレモンジンジャーのパフェ〉
至高のシャインマスカットをメインにレモンやジンジャーなど爽やかな素材を使いました。ジンジャーエールのアイスはスパイスの効いた逸品。…
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FIN 2021.2.12 〈柑橘とチーズのパフェ〉FIN 2021.2.12 〈柑橘とチーズのパフェ〉
2月12日より〈柑橘とチーズのパフェ〉が始まります。香り高い冬の柑橘「金柑」と「柚子」を、クリームチーズやマスカルポーネと合わせて上品な…
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FIN 2026.4.10 〈ストロベリーパーティ〉FIN 2026.4.10 〈ストロベリーパーティ〉
苺をあらゆるカタチでたっぷりと贅沢に。相性の良いピスタチオやスパイスと合わせた春のストロベリーパーティはいかが？！…
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FIN 2024.1.18〈ホワイトチョコレートのパフェ〉FIN 2024.1.18〈ホワイトチョコレートのパフェ〉
この季節のひとあしの定番、〈ホワイトチョコレートのパフェ〉をご提供中です。“いちご”をシンボルに、ボディは真っ白なホワイトチョコレートの…
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FIN 2021.10.6〈しかくいぶどうのパフェ〉FIN 2021.10.6〈しかくいぶどうのパフェ〉
しかくいぶどうの食感がとても新鮮なパフェ。３種類のぶどうを使い分け、さわやかな素材を合わせた初秋の味覚です。…
