FIN 2019.8.6 期間限定〈桃のゼリー〉

カフェひとあしは、月替りのパフェが2種類とスープランチというシンプルなメニュー構成です。ただ、時々、パティシエの気まぐれメニューが登場します。只今の季節ご提供しているのは〈桃のゼリー〉です。ローストしたアーモンドで香りを付けたブランマンジェ。桃のコンポートとそのシロップのジュレ。トップにはフレッシュの桃ソースにアーモンドスライスを飾ります。するするっと食べやすい硬さ。甘さもほどよく仕上げました。当店マネージャーイチオシです。〈桃とバジルのパフェ〉と同じ期間にのみご提供いたします。

more sweets

  1. FIN 2021.10.6〈しかくいぶどうのパフェ〉

    FIN 2021.10.6〈しかくいぶどうのパフェ〉

    しかくいぶどうの食感がとても新鮮なパフェ。3種類のぶどうを使い分け、さわやかな素材を合わせた初秋の味覚です。…

    FIN 2021.10.6〈しかくいぶどうのパフェ〉
  2. FIN 2022.9.14〈シャインマスカットとレモンジンジャーのパフェ〉

    FIN 2022.9.14〈シャインマスカットとレモンジンジャーのパフェ〉

    至高のシャインマスカットをメインにレモンやジンジャーなど爽やかな素材を使いました。ジンジャーエールのアイスはスパイスの効いた逸品。…

    FIN 2022.9.14〈シャインマスカットとレモンジンジャーのパフェ〉
  3. FIN 2023.6.16〈チェリー&ベリーのパフェ〉

    FIN 2023.6.16〈チェリー&ベリーのパフェ〉

    旬のさくらんぼやアメリカンチェリーを使った新作のパフェ。フランボワーズやブラックベリーを混ぜたアイスやアメリカンチェリーのソルベ。今…

    FIN 2023.6.16〈チェリー&ベリーのパフェ〉
  4. FIN 2021.4.1〈ホワイトチョコレートのパフェ〉

    FIN 2021.4.1〈ホワイトチョコレートのパフェ〉

    毎年ご好評頂いております〈ホワイトチョコレートのパフェ〉が始まります。“いちご”をシンボルに、ボディは真っ白。 実はこの白、多彩な味と食…

    FIN 2021.4.1〈ホワイトチョコレートのパフェ〉
  5. FIN 2022.10.28〈かぼちゃのパフェ〉

    FIN 2022.10.28〈かぼちゃのパフェ〉

    ティラミス・チャイ・かぼちゃの3種類のアイスを使い、濃厚でほろ苦い、秋味の大人のパフェに仕上げました。…

    FIN 2022.10.28〈かぼちゃのパフェ〉
  6. FIN 2021.2.12 〈柑橘とチーズのパフェ〉

    FIN 2021.2.12 〈柑橘とチーズのパフェ〉

    2月12日より〈柑橘とチーズのパフェ〉が始まります。香り高い冬の柑橘「金柑」と「柚子」を、クリームチーズやマスカルポーネと合わせて上品な…

    FIN 2021.2.12 〈柑橘とチーズのパフェ〉
  7. FIN 2019.11.28〈林檎のパフェ〉

    FIN 2019.11.28〈林檎のパフェ〉

    11/27で〈栗とナッツのパフェ〉が終了し、11/28(木)から"林檎のパフェ"が始まります。林檎のスライスに見せかけたチュイルの飾りか…

    FIN 2019.11.28〈林檎のパフェ〉
  8. FIN 2021.4.2〈桜吹雪のパフェ〉

    FIN 2021.4.2〈桜吹雪のパフェ〉

    桜とピスタチオ。色合いも風味も抜群の相性。 桜吹雪を思わせるような春満開のパフェに仕上がりました。(4月25日終了)…

    FIN 2021.4.2〈桜吹雪のパフェ〉
  9. FIN 2020.3.6 〈桜のパフェ〉

    FIN 2020.3.6 〈桜のパフェ〉

    今年も桜の季節がやってまいります。昨年に引き続き「桜のパフェ」が始まりました。桜の花と葉、そして桜あんを使い、 甘さの中にほんの少しの塩…

    FIN 2020.3.6 〈桜のパフェ〉
  10. FIN 2021.7.30 〈桃のパフェ〉

    FIN 2021.7.30 〈桃のパフェ〉

    フレッシュな桃と優しいミルキーな後味が印象的な夏パフェです。ハーブの爽やかさとビールの苦味がアクセントに。メルバソースはお好きなタイ…

    FIN 2021.7.30 〈桃のパフェ〉
  11. 2019.6.9〈フレッシュフルーツのソルベ〉

    2019.6.9〈フレッシュフルーツのソルベ〉

    梅雨入りしました。蒸し暑い日と肌寒い日が不規則にやってくると気分もすっきりしませんね。お出かけするにも今ひとつな空模様。そんな日はカフェひと…

    2019.6.9〈フレッシュフルーツのソルベ〉
  12. 2019.1.12 川面を眺めながら〈サイフォンコーヒー〉

    2019.1.12 川面を眺めながら〈サイフォンコーヒー〉

    ドリップとはまた違った味わいを楽しめるサイフォン・コーヒーをご用意しています。スタッフがお客様のテーブルの上で淹れます。ゆったりとした時間を…

    2019.1.12 川面を眺めながら〈サイフォンコーヒー〉
  13. FIN 2021.4.29〈新緑のパフェ〉

    FIN 2021.4.29〈新緑のパフェ〉

    桜が散り、山々が眩い新緑へと移りゆく変化をパフェでも感じていただきたい。その思いからこのパフェは"桜のパフェ"をオマージュした盛り付けと…

    FIN 2021.4.29〈新緑のパフェ〉
  14. FIN 2022.1.6〈おいもの和パフェ〉

    FIN 2022.1.6〈おいもの和パフェ〉

    あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。2022年最初にお届けする2品のうちのもう1つは〈おいもの和パフェ〉で…

    FIN 2022.1.6〈おいもの和パフェ〉
  15. FIN 2019.1.12〈ホワイトチョコレートのパフェ〉

    FIN 2019.1.12〈ホワイトチョコレートのパフェ〉

    この時期限定の、希少な白イチゴを使ったホワイトチョコレートのパフェです。オーダー頂いてから、パティシエがひとつひとつ丁寧につくるパフェが自慢…

    FIN 2019.1.12〈ホワイトチョコレートのパフェ〉
  16. 2019.1.12〈スープと焼きたてのパン〉

    2019.1.12〈スープと焼きたてのパン〉

    「カフェひとあし」はスイーツを存分に楽しんで頂きたい思いがありますので、ランチは少し軽めになってます。スープとデザインサラダ、そして焼きたて…

    2019.1.12〈スープと焼きたてのパン〉
PAGE TOP