ただいまご提供しております”チェリーとチョコレートのパフェ”が7月21日(日)で終了になります。そして定休日明けの7月24日(水)より”イチジクとスパイスのパフェ”が登場します。イチジクは赤ワインでコンポート。そのシロップはグラニテに。スパイスで香り付けした紅茶のアイスや、イチジクのソルベ、クリームチーズのアイスなどなど、今回も多彩な味わいです。和をイメージして白ごまと白味噌なども使っています 。お楽しみに!

FIN 2021.6.10〈緑のパフェ〉
メロンをはじめ緑の素材をアレンジして初夏を表現しました。キウイ、きゅうり、わさび、ライム、バジル、ミント。すべての緑が爽やかなパフェ…