初夏を感じる爽やかで冷たいパフェです。
チョコレートの飾りはメロンのマスク模様を演出しています。
香りも味も異なる数種類の氷菓子をグラスに詰め込みました。
添えられているフレッシュのミントも一緒にお召し上がりください。
FIN 2019.5.23〈メロンとミントのパフェ〉
23日(木)より"メロンとミントのパフェ"が始まりました。初夏を感じる爽やかで冷たいパフェです。チョコレートの飾りでメロンの模様を連想させた…
FIN 2021.5.12〈メロンとミントのパフェ〉
more sweets
-
FIN 2019.5.23〈メロンとミントのパフェ〉
-
FIN 2020.3.6 〈桜のパフェ〉FIN 2020.3.6 〈桜のパフェ〉
今年も桜の季節がやってまいります。昨年に引き続き「桜のパフェ」が始まりました。桜の花と葉、そして桜あんを使い、 甘さの中にほんの少しの塩…
-
FIN 2022.10.28〈かぼちゃのパフェ〉FIN 2022.10.28〈かぼちゃのパフェ〉
ティラミス・チャイ・かぼちゃの３種類のアイスを使い、濃厚でほろ苦い、秋味の大人のパフェに仕上げました。…
-
FIN 2025.10.31〈林檎のパフェ〉FIN 2025.10.31〈林檎のパフェ〉
〈林檎のパフェ〉が始まります。タルトタタンやカルヴァドス、シードルを使った贅沢な素材の組み合わせ。林檎の優しい甘さと酸味を詰め込みました。…
-
FIN 2019.11.28〈林檎のパフェ〉FIN 2019.11.28〈林檎のパフェ〉
11/27で〈栗とナッツのパフェ〉が終了し、11/28(木)から"林檎のパフェ"が始まります。林檎のスライスに見せかけたチュイルの飾りか…
-
FIN 2020.12.3〈林檎のパフェ〉FIN 2020.12.3〈林檎のパフェ〉
12月3日より〈林檎のパフェ〉が始まります。タルトタタンやカルヴァドス、シードルを使った贅沢な素材の組み合わせ。林檎の優しい甘さと酸味を詰め…
-
2019.1.12〈スープと焼きたてのパン〉2019.1.12〈スープと焼きたてのパン〉
「カフェひとあし」はスイーツを存分に楽しんで頂きたい思いがありますので、ランチは少し軽めになってます。スープとデザインサラダ、そして焼きたて…
-
FIN 2021.2.10〈トリュフ香るチョコレートのパフェ〉FIN 2021.2.10〈トリュフ香るチョコレートのパフェ〉
フランス産ヴァローナのチョコレートを数種類使ったプレミアムパフェが生まれました。変化しながら重なり合うチョコレートの層。少しずつ変わ…
-
FIN 2020.4.9〈新緑のパフェ〉FIN 2020.4.9〈新緑のパフェ〉
桜が散り、山々が眩い新緑へと移りゆく変化をパフェでも感じていただきたい。その思いからこのパフェは"桜のパフェ"をオマージュした盛り付けといた…
-
FIN 2023.7.18〈夏のもろこしパフェ〉FIN 2023.7.18〈夏のもろこしパフェ〉
ひとあしから新しいタイプのパフェが登場しました。デザートとはかけ離れた素材と味の組み合わせ。刺激的な夏パフェです。※初めてご来店のお…
-
FIN 2025.2.14〈クイーンチョコバナナ〉FIN 2025.2.14〈クイーンチョコバナナ〉
クイーンチョコバナナがさらに贅沢に生まれ変わりました。ムース、チップス、キャラメリゼと様々な表情のバナナに、多彩なチョコレートを組み合わせて…
-
FIN 2020.10.8〈葡萄のパフェ〉FIN 2020.10.8〈葡萄のパフェ〉
深まる秋の葡萄色。ジューシーな果実の芳醇な香りが広がります。マスカルポーネのアイスには同じく旬の茄子も使用しています。葡萄が入手できる期間が…
-
FIN 2021.8.19〈クイーンチョコバナナ〉FIN 2021.8.19〈クイーンチョコバナナ〉
贅沢、そして魅惑的なチョコバナナのパフェが誕生しました。まさしくクイーンのための傑作パフェです。甘くて濃くて忘れられない出会いになるでしょう…
-
2019.1.12 川面を眺めながら〈サイフォンコーヒー〉2019.1.12 川面を眺めながら〈サイフォンコーヒー〉
ドリップとはまた違った味わいを楽しめるサイフォン・コーヒーをご用意しています。スタッフがお客様のテーブルの上で淹れます。ゆったりとした時間を…
-
FIN 2024.9.14〈イチジクとスパイスのパフェ〉FIN 2024.9.14〈イチジクとスパイスのパフェ〉
個性的なスパイスと紅茶を合わせたアイスをアクセントに白ごま、白味噌など和素材の風味で多彩な味わいとなりました。赤ワインでコンポートしたイチジ…
