FIN 2022.6.17〈赤のパフェ〉

チェリーをはじめ赤の素材をアレンジして華やかなパフェに仕上げました。デザートでは珍しい赤紫蘇とチェリーをあわせたグラニテの酸味と濃厚…

FIN 2022.6.17〈赤のパフェ〉

FIN 2022.1.1〈りんごりんごパフェ〉

2022年最初にお届けする2品のうちの１つは〈りんごりんごのパフェ〉です。小さなアップルパイから始まるパフェ。りんごを６種類のパーツにア…

FIN 2022.1.1〈りんごりんごパフェ〉

FIN 2020.12.3〈林檎のパフェ〉

12月3日より〈林檎のパフェ〉が始まります。タルトタタンやカルヴァドス、シードルを使った贅沢な素材の組み合わせ。林檎の優しい甘さと酸味を詰め…

FIN 2020.12.3〈林檎のパフェ〉

FIN 2020.8.14 〈イチジクとスパイスのパフェ〉

個性的なスパイスと紅茶を合わせたアイスをアクセントに白ごま、白味噌など和素材の風味で多彩な味わいとなりました。赤ワインでコンポートしたイ…

FIN 2020.8.14 〈イチジクとスパイスのパフェ〉

FIN 2019.3.4〈ルビーチョコレートのパフェ〉

チョコレートのパフェが3月7日で終了し、8日金曜日より"ルビーチョコレートのパフェ"が始まります。第4のチョコレート、ルビーチョコレートをト…

FIN 2019.3.4〈ルビーチョコレートのパフェ〉

FIN 2020.7.2 パイナップルのパフェ

初夏の恵みを詰め込んだ爽やかなパフェが誕生しました。２０種類以上のパーツをいちばん美味しいカタチに。涼を呼ぶ夏パフェの始まりです。7月2日ま…

FIN 2020.7.2 パイナップルのパフェ

NOW 2023.3.17 〈桜のパフェ〉

桜の花と葉、そして桜あんを使い、甘さの中にほんの少しの塩気を忍ばせました。満開の桜のように、春らしく可愛らしいパフェ。カフェひとあしの春…

NOW 2023.3.17 〈桜のパフェ〉

FIN 2023.2.10〈チョコレートと紅茶のパフェ〉

甘さ・苦味・酸味をバランスよく合わせました。大人が愉しめる奥深きチョコレートのパフェです。…

FIN 2023.2.10〈チョコレートと紅茶のパフェ〉

FIN 2020.9.5〈栗とナッツのパフェ〉

今年の〈栗とナッツのパフェ〉は新しいデザインで登場です。贅沢な素材を濃厚な甘さに仕上げた秋のパフェ。ほろ苦い焦がし醤油のキャラメルアイスと…

FIN 2020.9.5〈栗とナッツのパフェ〉

FIN 2022.2.25 〈赤いちごのパフェ〉

〈赤いちごのパフェ〉が始まりました。華やかな“赤いちご”を、苺のアイス、シャーベット、ハーブで香りを付けたアイスなど様々な味わいにアレン…

FIN 2022.2.25 〈赤いちごのパフェ〉

FIN 2022.9.14〈ぶどうのパフェ〉

今いちばん美味しいぶどうを選りすぐり、酒粕を使ったアイスや洋梨のムースなどと合わせました。酸味と甘さのパランスが絶妙な初秋のパフェで…

FIN 2022.9.14〈ぶどうのパフェ〉

FIN 2021.9.4〈無花果と柘榴のパフェ〉

日本古来より親しまれてきたフルーツを使い、さらに味噌や甘酒、米などの素材をあわせました。爽やかな酸味とまろやかな品の良い甘さがとても合うちょ…

FIN 2021.9.4〈無花果と柘榴のパフェ〉

FIN 2022.9.4 〈柑橘とハーブのパフェ〉

旬の柑橘類と爽やかなハーブ、そしてちょっと癖の強いパーツを合わせました。夏らしい香りと彩りと刺激を詰め込んだ逸品です。9月4日までの…

FIN 2022.9.4 〈柑橘とハーブのパフェ〉

FIN 2019.6.7〈チェリーとチョコレートのパフェ〉

ご好評頂いております〈ブロンドチョコレートのパフェ〉は6月6日(木)で終了し、6月7日(金)からは〈チェリーとチョコレートのパフェ〉がはじま…

FIN 2019.6.7〈チェリーとチョコレートのパフェ〉

FIN 2021.3.11〈桜のパフェ〉

ひとあし一番人気のパフェ「桜のパフェ」が3月11日より始まります。桜の花と葉、そして桜あんを使い、甘さの中にほんの少しの塩気を忍ばせて…

FIN 2021.3.11〈桜のパフェ〉

FIN 2019.1.23　期間限定〈赤いちごのパフェ〉

カフェひとあしは新年早々のオープンということで、お正月らしい紅白のパフェのご提供からはじまりました。赤いちごのパフェは1月いっぱいまでで終了…

FIN 2019.1.23　期間限定〈赤いちごのパフェ〉