FIN 2021.5.12〈メロンとミントのパフェ〉

初夏を感じる爽やかで冷たいパフェです。
チョコレートの飾りはメロンのマスク模様を演出しています。
香りも味も異なる数種類の氷菓子をグラスに詰め込みました。
添えられているフレッシュのミントも一緒にお召し上がりください。

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  8. FIN 2019.11.1〈ダークチョコレートのパフェ〉

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  9. FIN 2022.6.17〈赤のパフェ〉

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