23日(木)より”メロンとミントのパフェ”が始まりました。初夏を感じる爽やかで冷たいパフェです。チョコレートの飾りでメロンの模様を連想させたり、数種類の氷菓子をグラスに詰め込みました。フレッシュのミントも一緒にお召し上がりください。
FIN 2019.6.7〈チェリーとチョコレートのパフェ〉
ご好評頂いております〈ブロンドチョコレートのパフェ〉は6月6日(木)で終了し、6月7日(金)からは〈チェリーとチョコレートのパフェ〉がはじま…
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FIN 2019.6.7〈チェリーとチョコレートのパフェ〉
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FIN 2019.9.27〈栗とナッツのパフェ〉FIN 2019.9.27〈栗とナッツのパフェ〉
ここ数日夜が涼しくなって、お店の前の山に秋の彩りが増えてまいりました。9月27日より〔栗とナッツのパフェ〕が始まります。贅沢な素材を濃厚な甘…
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FIN 2021.9.4〈無花果と柘榴のパフェ〉FIN 2021.9.4〈無花果と柘榴のパフェ〉
日本古来より親しまれてきたフルーツを使い、さらに味噌や甘酒、米などの素材をあわせました。爽やかな酸味とまろやかな品の良い甘さがとても合うちょ…
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FIN 2021.6.16〈赤のパフェ〉FIN 2021.6.16〈赤のパフェ〉
チェリーをはじめ赤の素材をアレンジして華やかなパフェに仕上げました。デザートでは珍しい赤紫蘇とチェリーをあわせたグラニテの酸味と濃厚…
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FIN 2020.9.5〈栗とナッツのパフェ〉FIN 2020.9.5〈栗とナッツのパフェ〉
今年の〈栗とナッツのパフェ〉は新しいデザインで登場です。贅沢な素材を濃厚な甘さに仕上げた秋のパフェ。 ほろ苦い焦がし醤油のキャラメルアイスと…
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FIN 2019.3.4〈ルビーチョコレートのパフェ〉FIN 2019.3.4〈ルビーチョコレートのパフェ〉
チョコレートのパフェが3月7日で終了し、8日金曜日より"ルビーチョコレートのパフェ"が始まります。第4のチョコレート、ルビーチョコレートをト…
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FIN 2019.1.12〈ホワイトチョコレートのパフェ〉FIN 2019.1.12〈ホワイトチョコレートのパフェ〉
この時期限定の、希少な白イチゴを使ったホワイトチョコレートのパフェです。オーダー頂いてから、パティシエがひとつひとつ丁寧につくるパフェが自慢…
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FIN 2019.7.11〈桃とバジルのパフェ〉FIN 2019.7.11〈桃とバジルのパフェ〉
先月よりご提供しておりました"メロンとミントのパフェ"がは7月10日(水)で終了になります。そして11日(木)より"桃とバジルのパフェ"が始…
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FIN 2019.1.23 期間限定〈赤いちごのパフェ〉FIN 2019.1.23 期間限定〈赤いちごのパフェ〉
カフェひとあしは新年早々のオープンということで、お正月らしい紅白のパフェのご提供からはじまりました。赤いちごのパフェは1月いっぱいまでで終了…
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FIN 2019.5.23〈メロンとミントのパフェ〉FIN 2019.5.23〈メロンとミントのパフェ〉
23日(木)より"メロンとミントのパフェ"が始まりました。初夏を感じる爽やかで冷たいパフェです。チョコレートの飾りでメロンの模様を連想させた…
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FIN 2019.2.18 春を感じる〈桜のパフェ〉FIN 2019.2.18 春を感じる〈桜のパフェ〉
愛川町 カフェひとあしです。2月20日より"桜のパフェ"が始まります。満開の桜の木をイメージし、ひとあし早い春を演出します。桜ならではの甘塩…
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FIN 2020.4.9〈新緑のパフェ〉FIN 2020.4.9〈新緑のパフェ〉
桜が散り、山々が眩い新緑へと移りゆく変化をパフェでも感じていただきたい。その思いからこのパフェは"桜のパフェ"をオマージュした盛り付けといた…
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NEW 2021.10.6〈しかくいぶどうのパフェ〉NEW 2021.10.6〈しかくいぶどうのパフェ〉
しかくいぶどうの食感がとても新鮮なパフェ。３種類のぶどうを使い分け、さわやかな素材を合わせた初秋の味覚です。…
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FIN 2020.1.11〈赤いちごのパフェ〉FIN 2020.1.11〈赤いちごのパフェ〉
カフェひとあし一周年の2品目は、こちらも昨年短期間のみご提供させていただいた〈赤いちごのパフェ〉です。華やかな“赤いちご”を、 様々な味…
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FIN 2020.10.8〈葡萄のパフェ〉FIN 2020.10.8〈葡萄のパフェ〉
深まる秋の葡萄色。ジューシーな果実の芳醇な香りが広がります。マスカルポーネのアイスには同じく旬の茄子も使用しています。葡萄が入手できる期間が…
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FIN 2019.11.1〈ダークチョコレートのパフェ〉FIN 2019.11.1〈ダークチョコレートのパフェ〉
11月1日から〈ダークチョコレートのパフェ〉が始まります。黒を基調にした濃厚なパフェに仕上げました。フランス産ヴァローナのブラックチョコレー…
