FIN 2019.6.7〈チェリーとチョコレートのパフェ〉

ご好評頂いております〈ブロンドチョコレートのパフェ〉は6月6日(木)で終了し、6月7日(金)からは〈チェリーとチョコレートのパフェ〉がはじまります。カクテルをイメージした大人のパフェ。エロティックなカラーがキーになっています。チェリーやチョコレートを様々なカタチで表現し、ヨーグルトとラベンダーのソルベ、アセロラやグレープフルーツルビーのジュレなどで広がりのある味に展開しています。酸味や苦味、多彩な食感を最後まで楽しんでいただけるパフェです。

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  1. 2019.6.9〈フレッシュフルーツのソルベ〉

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    梅雨入りしました。蒸し暑い日と肌寒い日が不規則にやってくると気分もすっきりしませんね。お出かけするにも今ひとつな空模様。そんな日はカフェひと…

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  2. FIN 2019.4.18〈苺とピスタチオのパフェ〉

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    カフェひとあしです。4月18日でルビーチョコレートのパフェが終了し、19日からは「苺とピスタチオのパフェ」が始まります。イースターの卵を…

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  3. FIN 2021.4.29〈新緑のパフェ〉

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    桜が散り、山々が眩い新緑へと移りゆく変化をパフェでも感じていただきたい。その思いからこのパフェは"桜のパフェ"をオマージュした盛り付けと…

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  4. FIN 2021.2.12 〈柑橘とチーズのパフェ〉

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    2月12日より〈柑橘とチーズのパフェ〉が始まります。香り高い冬の柑橘「金柑」と「柚子」を、クリームチーズやマスカルポーネと合わせて上品な…

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  5. FIN 2021.11.3  〈栗とナッツのパフェ〉

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    今年の〈栗とナッツのパフェ〉は器が変わっての登場です。贅沢な素材を濃厚な甘さに仕上げた秋のパフェです。 ほろ苦い焦がし醤油のキャラメルアイス…

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  6. FIN 2019.11.1〈ダークチョコレートのパフェ〉

    FIN 2019.11.1〈ダークチョコレートのパフェ〉

    11月1日から〈ダークチョコレートのパフェ〉が始まります。黒を基調にした濃厚なパフェに仕上げました。フランス産ヴァローナのブラックチョコレー…

    FIN 2019.11.1〈ダークチョコレートのパフェ〉
  7. FIN 2021.10.6〈しかくいぶどうのパフェ〉

    FIN 2021.10.6〈しかくいぶどうのパフェ〉

    しかくいぶどうの食感がとても新鮮なパフェ。3種類のぶどうを使い分け、さわやかな素材を合わせた初秋の味覚です。…

    FIN 2021.10.6〈しかくいぶどうのパフェ〉
  8. FIN 2019.1.23 期間限定〈赤いちごのパフェ〉

    FIN 2019.1.23 期間限定〈赤いちごのパフェ〉

    カフェひとあしは新年早々のオープンということで、お正月らしい紅白のパフェのご提供からはじまりました。赤いちごのパフェは1月いっぱいまでで終了…

    FIN 2019.1.23 期間限定〈赤いちごのパフェ〉
  9. FIN 2019.5.23〈メロンとミントのパフェ〉

    FIN 2019.5.23〈メロンとミントのパフェ〉

    23日(木)より"メロンとミントのパフェ"が始まりました。初夏を感じる爽やかで冷たいパフェです。チョコレートの飾りでメロンの模様を連想させた…

    FIN 2019.5.23〈メロンとミントのパフェ〉
  10. スタッフ募集中です

    スタッフ募集中です

    新しく一緒に働いていただけるパート/アルバイト様を募集しております。詳しくは下記リンクよりアクセスしてください。どうぞよろしくお願い…

    スタッフ募集中です
  11. FIN 2020.8.14 〈イチジクとスパイスのパフェ〉

    FIN 2020.8.14 〈イチジクとスパイスのパフェ〉

    個性的なスパイスと紅茶を合わせたアイスをアクセントに 白ごま、白味噌など和素材の風味で多彩な味わいとなりました。 赤ワインでコンポートしたイ…

    FIN 2020.8.14 〈イチジクとスパイスのパフェ〉
  12. 2019.1.12〈スープと焼きたてのパン〉

    2019.1.12〈スープと焼きたてのパン〉

    「カフェひとあし」はスイーツを存分に楽しんで頂きたい思いがありますので、ランチは少し軽めになってます。スープとデザインサラダ、そして焼きたて…

    2019.1.12〈スープと焼きたてのパン〉
  13. FIN 2021.2.10〈トリュフ香るチョコレートのパフェ〉

    FIN 2021.2.10〈トリュフ香るチョコレートのパフェ〉

    フランス産ヴァローナのチョコレートを数種類使ったプレミアムパフェが生まれました。変化しながら重なり合うチョコレートの層。少しずつ変わ…

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  14. FIN 2021.9.4〈無花果と柘榴のパフェ〉

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    日本古来より親しまれてきたフルーツを使い、さらに味噌や甘酒、米などの素材をあわせました。爽やかな酸味とまろやかな品の良い甘さがとても合うちょ…

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  15. FIN 2020.10.8〈葡萄のパフェ〉

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    深まる秋の葡萄色。ジューシーな果実の芳醇な香りが広がります。マスカルポーネのアイスには同じく旬の茄子も使用しています。葡萄が入手できる期間が…

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  16. FIN 2019.3.11 〈ブロンドチョコレートのパフェ〉

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    カフェひとあしです。桜のパフェが終了し、11日よりブロンドチョコレートのパフェになりました。桜やルビーチョコレートの華やかなパフェとは違い、…

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