FIN 2019.6.7〈チェリーとチョコレートのパフェ〉

ご好評頂いております〈ブロンドチョコレートのパフェ〉は6月6日(木)で終了し、6月7日(金)からは〈チェリーとチョコレートのパフェ〉がはじまります。カクテルをイメージした大人のパフェ。エロティックなカラーがキーになっています。チェリーやチョコレートを様々なカタチで表現し、ヨーグルトとラベンダーのソルベ、アセロラやグレープフルーツルビーのジュレなどで広がりのある味に展開しています。酸味や苦味、多彩な食感を最後まで楽しんでいただけるパフェです。

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  2. FIN 2020.7.30〈メロンとミントのパフェ〉

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    初夏を感じる爽やかで冷たいパフェです。チョコレートの飾りでメロンの模様を連想させたり、数種類の氷菓子をグラスに詰め込みました。フレッシュのミ…

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  3. FIN 2020.7.3 〈初恋のパフェ〉

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  4. FIN 2019.2.18 春を感じる〈桜のパフェ〉

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    愛川町 カフェひとあしです。2月20日より"桜のパフェ"が始まります。満開の桜の木をイメージし、ひとあし早い春を演出します。桜ならではの甘塩…

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  5. FIN 2020.1.11〈ホワイトチョコレートのパフェ〉

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    カフェひとあし一周年は、昨年ご好評頂きました〈ホワイトチョコレートのパフェ〉が再登場いたします。“いちご”をシンボルに、ボディは真っ白。…

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  6. 2019.6.9〈フレッシュフルーツのソルベ〉

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    梅雨入りしました。蒸し暑い日と肌寒い日が不規則にやってくると気分もすっきりしませんね。お出かけするにも今ひとつな空模様。そんな日はカフェひと…

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  7. FIN 2021.1.6〈赤いちごのパフェ〉

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    今年も〈赤いちごのパフェ〉の季節がやってきました。華やかな“赤いちご”を、様々な味わいにアレンジしています。フレッシュな口当たりをお楽しみく…

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  8. FIN 2020.10.8〈葡萄のパフェ〉

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    深まる秋の葡萄色。ジューシーな果実の芳醇な香りが広がります。マスカルポーネのアイスには同じく旬の茄子も使用しています。葡萄が入手できる期間が…

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  9. FIN 2019.9.27〈栗とナッツのパフェ〉

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    ここ数日夜が涼しくなって、お店の前の山に秋の彩りが増えてまいりました。9月27日より〔栗とナッツのパフェ〕が始まります。贅沢な素材を濃厚な甘…

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  10. FIN 2019.8.29〈葡萄とお茶のパフェ〉

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    8月29日(木)より、〔葡萄とお茶のパフェ〕が始まります。旬の葡萄をあらゆる手法で、一番おいしいカタチに仕上げました。緑茶、玄米茶、抹茶を軸…

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  11. FIN 2019.4.18〈苺とピスタチオのパフェ〉

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    カフェひとあしです。4月18日でルビーチョコレートのパフェが終了し、19日からは「苺とピスタチオのパフェ」が始まります。イースターの卵を…

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  12. NOW 2021.6.10〈緑のパフェ〉

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    メロンをはじめ緑の素材をアレンジして初夏を表現しました。キウイ、きゅうり、わさび、ライム、バジル、ミント。すべての緑が爽やかなパフェ…

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  13. FIN 2019.8.6 期間限定〈桃のゼリー〉

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  14. FIN 2019.5.23〈メロンとミントのパフェ〉

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  15. FIN 2020.7.31〈桃のパフェ〉

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    フレッシュな桃と優しいミルキーな後味が印象的な夏パフェです。ハーブの爽やかさとビールの苦味がアクセントに。メルバソースはお好きなタイミングで…

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    2月は〈チョコレートのパフェ〉が登場します。フランス産ヴァローナ社のブラックチョコレートとブロンドチョコレートを使用し、少し大人なパフェに仕…

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