FIN 2025.3.8〈桜のパフェ〉

今年も桜のパフェの季節になりました。桜の花と葉、そして桜あんを使い、甘さの中にほんの少しの塩気を忍ばせました。 満開の桜のように、春らしく可愛らしいパフェ。 カフェひとあしの春をお届けします。

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  1. FIN 2024.9.14〈イチジクとスパイスのパフェ〉

    FIN 2024.9.14〈イチジクとスパイスのパフェ〉

    個性的なスパイスと紅茶を合わせたアイスをアクセントに白ごま、白味噌など和素材の風味で多彩な味わいとなりました。赤ワインでコンポートしたイチジ…

    FIN 2024.9.14〈イチジクとスパイスのパフェ〉
  2. FIN 2022.9.14〈ぶどうのパフェ〉

    FIN 2022.9.14〈ぶどうのパフェ〉

    今いちばん美味しいぶどうを選りすぐり、酒粕を使ったアイスや洋梨のムースなどと合わせました。酸味と甘さのパランスが絶妙な初秋のパフェで…

    FIN 2022.9.14〈ぶどうのパフェ〉
  3. FIN 2021.7.30 〈桃のパフェ〉

    FIN 2021.7.30 〈桃のパフェ〉

    フレッシュな桃と優しいミルキーな後味が印象的な夏パフェです。ハーブの爽やかさとビールの苦味がアクセントに。メルバソースはお好きなタイ…

    FIN 2021.7.30 〈桃のパフェ〉
  4. FIN 2020.11.6 〈柿のパフェ〉

    FIN 2020.11.6 〈柿のパフェ〉

    柿と、和の素材で組み立てたパフェです。柿は香り高いブロンドチョコレートとよく合います。秋らしい彩りも景色とともにお楽しみください。…

    FIN 2020.11.6 〈柿のパフェ〉
  5. FIN 2021.11.3  〈栗とナッツのパフェ〉

    FIN 2021.11.3 〈栗とナッツのパフェ〉

    今年の〈栗とナッツのパフェ〉は器が変わっての登場です。贅沢な素材を濃厚な甘さに仕上げた秋のパフェです。 ほろ苦い焦がし醤油のキャラメルアイス…

    FIN 2021.11.3 〈栗とナッツのパフェ〉
  6. FIN 2025.5.17 〈パイナップルのパフェ〉

    FIN 2025.5.17 〈パイナップルのパフェ〉

    2020年に誕生した初夏の恵みを詰め込んだ大人気パフェ。デザインと構成をリニューアルしてさらに美味しく生まれ変わりました。…

    FIN 2025.5.17 〈パイナップルのパフェ〉
  7. NOW 2026.4.25〈抹茶と柑橘のパフェ〉

    NOW 2026.4.25〈抹茶と柑橘のパフェ〉

    この春の新作です。抹茶・玄米茶・マサラチャイを春のスイーツに仕立てました。爽やかな柑橘フルーツとの相性は抜群です。…

    NOW 2026.4.25〈抹茶と柑橘のパフェ〉
  8. FIN 2023.11.3〈和栗のパフェ〉

    FIN 2023.11.3〈和栗のパフェ〉

    和栗を美味しいカタチに変え、和素材と合わせたボリュームたっぷりの秋の代表作です。…

    FIN 2023.11.3〈和栗のパフェ〉
  9. FIN 2023.6.16〈チェリー&ベリーのパフェ〉

    FIN 2023.6.16〈チェリー&ベリーのパフェ〉

    旬のさくらんぼやアメリカンチェリーを使った新作のパフェ。フランボワーズやブラックベリーを混ぜたアイスやアメリカンチェリーのソルベ。今…

    FIN 2023.6.16〈チェリー&ベリーのパフェ〉
  10. FIN 2020.3.6 〈桜のパフェ〉

    FIN 2020.3.6 〈桜のパフェ〉

    今年も桜の季節がやってまいります。昨年に引き続き「桜のパフェ」が始まりました。桜の花と葉、そして桜あんを使い、 甘さの中にほんの少しの塩…

    FIN 2020.3.6 〈桜のパフェ〉
  11. FIN 2023.7.28〈パイナップルのパフェ〉

    FIN 2023.7.28〈パイナップルのパフェ〉

    2020年に誕生した初夏の恵みを詰め込んだ大人気パフェ。デザインと構成をリニューアルしてさらに美味しく生まれ変わりました。…

    FIN 2023.7.28〈パイナップルのパフェ〉
  12. FIN 2024.10.13〈さつまいものパフェ〉

    FIN 2024.10.13〈さつまいものパフェ〉

    さつまいもをモチーフにした秋のパフェです。スイートポテトや大学芋、自家製さつまいもモンブランにアイス、さらに秋の果実も加え、様々なアレンジを…

    FIN 2024.10.13〈さつまいものパフェ〉
  13. FIN 2023.8.10〈桃と赤紫蘇のパフェ〉

    FIN 2023.8.10〈桃と赤紫蘇のパフェ〉

    桃と紫蘇系を合わせた大人の桃パフェ。ライチとベルガモットの塩ソルベがアクセントになっています。いつもの桃デザートとはひと味違う仕上が…

    FIN 2023.8.10〈桃と赤紫蘇のパフェ〉
  14. FIN 2025.9.10〈秋色パフェ〉

    FIN 2025.9.10〈秋色パフェ〉

    葡萄をメインにしたボルドーカラーのパフェ。酸味と濃厚な甘さのバランスがとても良く、香り高い秋の贅沢な逸品に仕上がりました。2年ぶりの登場で…

    FIN 2025.9.10〈秋色パフェ〉
  15. FIN 2019.1.23 期間限定〈赤いちごのパフェ〉

    FIN 2019.1.23 期間限定〈赤いちごのパフェ〉

    カフェひとあしは新年早々のオープンということで、お正月らしい紅白のパフェのご提供からはじまりました。赤いちごのパフェは1月いっぱいまでで終了…

    FIN 2019.1.23 期間限定〈赤いちごのパフェ〉
  16. FIN 2026.2.11 〈クイーンチョコバナナ〉

    FIN 2026.2.11 〈クイーンチョコバナナ〉

    贅沢なクイーンチョコバナナが今年も登場です。ムース、チップス、キャラメリゼと様々な表情のバナナに、多彩なチョコレートを組み合わせています。…

    FIN 2026.2.11 〈クイーンチョコバナナ〉
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